会社名：サンレモ蛍茶屋本舗
設立：1969年(昭和44年)
事業内容：菓子製造小売業
所在地：〒850-0013 長崎市中川1丁目2-6
電話・FAX：095-823-3377
営業時間：9:00～19:00(不定休)
オーナーシェフ
代表者：廣瀬 慎也
長崎を元気にするお手伝いがしたい。
子女の喜ぶ姿を見て父母もまた喜ばれるように
お客様の笑顔もまた私の喜びです。
平成22年に二代目となり、以来約40年続くお菓子の味を守っています。
製菓学校には通わず、父から手ほどきを受けて店を手伝うようになりました。
修行を続けるにつれ、“父の味を守りつつ
徐々に自分なりのアレンジを加える”ことを醍醐味として
お菓子作りの楽しさを見出しました。
当店人気1位のシュークリームは1日2回、約300個作っています。
まさに当店の誇る人気のお菓子です。
売り切れもしばしば、お客さまから
「お父さんの頃から買いよるけど美味しかもんね」
「シュークリームはまだあるね？」
と馴染みの味を求める声もいただきます。
ロゴについて簡単ではありますがご説明させてください。
のどかな田園風景に、二本の大きな樹木の間に煙突から煙を出しているお家があります。
聖書には命の木と善悪を知る木との表現があります。
父親と母親を意味する二本の大きな木が代々、引き継ぎながらこの菓子屋を護っていきたいと願う「想い」を表現しています。
店名の由来としてイタリアの地名(サンレーモ)ですので、イタリアのカラーを配置してみました。
創業1969(昭和44)年、サンレモは来年で50才になります。
長らくのご愛顧に感謝しております。今後ともよろしくお願いいたします。
